13.9.15

Masterchef Blogueira: Como fazer Cookies

Hoje entra um novo tema aqui no blog: receitinhas! Bom, de masterchef eu não tenho NADA, porém meu querido irmãozinho Rafael é um cozinheiro de mão cheia. Ele nunca fez curso nem nada, mas possui o dom! Resolvi me aproveitar um pouquinho das habilidades dele e pedi para gravar esse vídeo com uma receita super fácil e DELICIOSA! Sempre quis saber como fazia cookies americanos e agora que descobri vou explicar tudinho para vocês, aperte o play:



A receita é a seguinte:

Ingredientes:

125 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
3/4 xícara de açúcar
1/2 xícara de açúcar mascavo
1 ovo
1 e 3/4 xícara de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
300 g de chocolate meio amargo picado
1 colher (chá) de essência de baunilha
Para fazer cookie de chocolate acrescentar 1/4 xícara de chocolate em pó

Modo de preparo:

1. Misturar a manteiga, açúcar mascavo, açúcar, essência de baunilha e chocolate em pó (se for fazer cookie com base de chocolate)
2. Adicionar o ovo batido aos poucos e misturar bem
3. Adicionar a farinha aos poucos e ir misturando bem
4. Pode ser na mão ou na batedeira planetária
5. Por último adicionar o fermento e misturar só para incorporá-lo à massa
6. Depois da massa bem misturada, adicionar o chocolate picado
7. Formar bolinhas pequenas e assar em forno pré-aquecido, sobre papel manteiga por aproximadamente 15 à 20 minutos no forno à 250°C
8. As bolinhas podem ser pequenas pois os cookies se espalham no forno
9. O tempo de forno depende e tem que cuidar para não queimar embaixo

Espero que gostem desse novo tema aqui no blog :) Beijos!

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